T/CMATB 3002-2021 乳饲犊牛肉

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信息属性
  • 名称
  • 乳饲犊牛肉
  • 图集标准编号
  • T/CMATB 3002-2021
  • 发布日期
  • 2021-09-16
  • 实施日期
  • 2021-12-16
  • 图集标准编号
  • T/CMATB 3002-2021
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

T/CMATB 3002-2021 乳饲犊牛肉

标准编号:T/CMATB 3002-2021

规范名称:乳饲犊牛肉

该国家标准规定了乳饲犊牛肉的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存、运输和产品追溯要求。

该国家标准适用于乳饲犊牛肉的生产经营。

起草单位:荷兰范德利集团(VanDrie Group)、中国肉类协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、新疆畜牧科学院畜牧研究所、黑龙江省农业科学院畜牧研究所、青岛农业大学、平凉市畜牧兽医局

起草人:陈伟、雷元华、孙宝忠、Henny Swinkels、林佳、魏绍文、René Kamphorst、Peter Hoogenkamp、刘丽华、Gianluca Di Stefano、徐鹏、张原飞、刘蕾、王绪茂、张杨、李红波、孙芳、张佳程、张静、钱聪

批准发布部门:中国肉类协会

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