T/SXSYSYYXH 002-2021 陕西省中学生营养配餐技术规范

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信息属性
  • 名称
  • 陕西省中学生营养配餐技术规范
  • 图集标准编号
  • T/SXSYSYYXH 002-2021
  • 发布日期
  • 2021-11-19
  • 实施日期
  • 2021-12-19
  • 图集标准编号
  • T/SXSYSYYXH 002-2021
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

T/SXSYSYYXH 002-2021 陕西省中学生营养配餐技术规范

标准编号:T/SXSYSYYXH 002-2021

规范名称:陕西省中学生营养配餐技术规范

本规范规定了12~17岁中学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方法和配餐流程等,适用于中学生食堂和中学生餐饮服务部门。

起草单位:陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅

起草人:刘永峰、朱彩平、黄健伟、杨兴斌、樊世杰、石磊

批准发布部门:陕西省饮食营养协会

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